Ci pensa lo Chef

Een menu samengesteld door de chef

• 3 courses

  15% korting niet van toepassing

  €34,50

Antipasti

• ZUPPA DEL GIORNO

  Dagelijkse prijs

  Soep van de dag

• BURRATA

  €11,50

  Verse burrata uit Puglia, gerookte artisjok met gekruid broodkruim, gedroogde cherrytomaatjes en paprikasaus

• SALMONE MARINATO

  €13,50

  24 uur lang in rode biet gepekelde zalm met komkommer, gerookte mascarpone, citrus granita en zalmkaviaar

• ROAST BEEF DI RIBEYE AFFUMICATA

  €13,50

  Dungesneden huisgerookte ribeye met een frisse misticanza salade, amandel en ricotta saus, krokante sjalot

• INSALATONA

  €10,50 + topping

  Gemengde sesonale salade met zelfgemaakte dressing en croutons

  Kies uw toppings: Kip €4,50 - Garnalen €5,50 - Buffelmozzarella €4,-

• CIABATTA SANDWICH

  vanaf €10,50

  Gerookte Ribeye, buffelmozzarella, tomaat en groene salade €12,50

  Gemarineerde zalm, avocado, gebakken ei en groene salade €12,50

  Buffelmozzarella, tomaat, gegrilde courgette en groene salade €10,50

• ANTIPASTO MISTO

  €22,50

  Verschillende bereidingen van Vis, Vlees, Kaas en groenten - vanaf 2 personen

Primi piatti

• SPAGHETTI ALL'ARRABBIATA

  €10,50

  Spaghetti met tomatensaus, chili, knoflook en parmezaanse kaas

• PENNE CARBONARA

  €12,50

  Penne met een traditionele Italiaanse eiersaus, zwarte peper, guanciale en pecorino kaas

• PAPPARDELLE AI 7 CEREALI E RAGÙ D'AGNELLO

  €13,50

  Huisgemaakte 7 granen pappardelle met lamsragout en pecorino saus

• TORTELLO RICOTTA, NOCI E TARTUFO

  €13,50

  Huisgemaakte tortelli met ricotta en walnoot geserveerd met een saus van 24 maanden gerijpte parmigiano, asperges en bianchetto truffel

• PACCHERI AL RAGÙ DI POLPO

  €14,50

  Verse paccheri geserveerd met octopusragù, geroosterde kerstomaatjes, burrata, basilicum crème en olijfpoeder

Pizza

• MARGHERITA

  €9,50

  Mozzarella, tomatensaus, basilicum

• 4 FORMAGGI

  €10,50

  Tomatensaus, mozzarella, taleggio, ricotta en parmigiano

• PARMIGIANA

  €€10,50

  Mozzarella, tomatensaus, gegrilde aubergine, Parmezaanse kaas en basilicum

• INDIAVOLATA

  €11,50

  Mozzarella, tomatensaus, pikante salami, anduja

• BURRATA E PROSCIUTTO

  €11,50

  Tomatensaus, mozzarella, burrata kaas, parmaham

Bijgerecht

• PATATE ARROSTO

  €7,50

  Geroosterde aardappelen

• VERDURE GRIGLIATE

  €7,50

  Gegrilde groenten

• INSALATA MISTA

  €7,50

  Gemengde salade

Dessert

• TIRAMISÙ

  €6,50

  Italiaanse koffiesmaak taart met mascarponecrème

• SHORTCRUST PASTRY

  €6,50

  Met aardbei en custard

• PANNA COTTA

  €6,50

  Vanille panna cotta met gezouten karamelsaus en crumble