Twee chefs, vier handen, één onvergetelijke dinerervaring!
We presenteren een bijzondere samenwerking tussen gastchef Pasquale Carfora, van het bekroonde @aromafinedining in Vaassen, en onze eigen chef-kok en eigenaar van Insieme, Fabio Pala, specialist in Sardijnse keuken.
Op 23 oktober bundelen onze chefs hun krachten voor een 5-gangen gourmet Italiaans menu.
Kies voor het volledige 5-gangenmenu à €135, of het menu met bijpassende wijnen voor €200 – met regionale Italiaanse specialiteiten bij elk gerecht.
Reserveer een tafel voor 23 oktober
Wil je meer weten? We vertellen je graag meer! Lees verder voor details over onze fantastische chefs.
Chef Pasquale Carfora, afkomstig van de kust van Sabaudia, ten zuiden van Rome, groeide op met de Zuid-Italiaanse keuken. Zijn dromen brachten hem van Michelin-sterervaringen in Rome naar Nederland, waar hij nu zijn eigen restaurant Aroma runt. Pasquale combineert de Italiaanse keuken van zijn jeugd met een Noord-Europese kookstijl, wat zorgt voor een diner vol verrassende smaken en aroma’s.
Onze eigen chef-kok en Insieme-eigenaar Fabio Pala werd geboren op Sardinië. Na zijn culinaire opleiding in Alghero leerde hij zijn vak in sterrengerechten. In 2021 opende hij Insieme in Nederland met een duidelijke missie: de authentieke smaken van Italië delen, versterkt door zijn Sardijnse afkomst; de unieke delicatessen van Sardinië eren en behouden, en een authentieke smaak van het eiland brengen aan al onze gasten.
